Trage Tocht Lievelde – Wandelen rond museumboerderij en herberg Erve Kots

Erve Kots is een historisch gebouw en een openluchtmuseum met horeca in Lievelde. De boerderij is tot 1936 bewoond geweest door de familie Kots. Rond 1500 werd de boerderij gebouwd als los hoes. Later werd Erve Kots een herberg. Ten tijde van het Belegh van Grol vestigden prins Frederik Hendrik van Oranje en zijn Staatse leger hier hun hoofdkwartier. Aan de voorkant van de boerderij liggen een waterput met een gietijzeren rand en een bakoven, waar elke week het roggebrood werd gebakken. Als de oven op temperatuur was, werd de as verwijderd en het roggedeeg in de oven geplaatst.

In de kaasmakerij kun je het proces van kaas maken stap voor stap te volgen. En in de landwinkel kunt u het eindresultaat proeven. Je kunt niet alleen de Boerenkaas kopen maar ook bijna 20 soorten kruidenkazen en andere streekproducten uit de Achterhoek.

Natuurgebied Koolmansdijk ligt op de rand van het Oost-Nederlandse plateau, een bijzonder gebied waar de ondergrond het grondwater als kwelwater naar boven drukt. Dit zorgt ervoor dat het terrein zelfs in de zomer nat en drassig kan zijn. Door de combinatie van kleine hoogteverschillen en ondergrondse variaties in de dekzandlaag ontstaat hier een opvallend rijke variatie aan planten en bloemen: diverse orchideeën, duizendguldenkruid, campanula, gewone brunel en grote ratelaar.